民宿たんざではお客様にBBQを楽しんで頂く環境の準備を進めて来ました。器材や環境はすでに整いましたので「BBQをやりたい」ってお客様はHPあるいはお電話でお問合せください。食材は持ち込みもOKです。淡路ビーフや魚介の手配などスペシャルオーダーもお気軽に相談してみてください。改めて正式な形でHPにアップします。

通常のBBQの準備と並行して今、私が長年やってみたかったブリスケットやスペアリブなどの大型肉🍖🍖🍖を焼くテキサスBBQを提供する準備も進めています。

まずはスペアリブを焼いて提供する準備を進めていきます。現在は食材の手配や調味料や器具の手配を進めていて、味付けや調理方法や食べ方とかを近日テストする予定です。試作をしたらYouTubeで状況をアップする予定ですのでお楽しみに