昨年末は大晦日にお客様を送り出して、掃除洗濯片付けを済ませたらゆっくりしたいってところでしたが、休む暇もなくお節の用意…
年越しそば
煮しめ
なます
年越しそば／煮しめ／なますを作ってから刺身切って、雑煮の出汁作って、余った材料で金平ごぼうを作りました。
タイとブリ
我が家は白味噌じたて
余った食材できんぴら
おせち料理は「地魚料理さくま」さんで注文…近年は自分家で作らずにプロの作った御節を注文するようになりました。
美味しい料理と美味しいお酒で正月気分を満喫してます。
民宿たんざ 2023年もどうぞよろしくお願いします。
