2024年の新プロジェクトは「料理屋」となりました。昨日1/29からスタートしました。
昨年から「次は何作ろう？」って考えてました。
最初、アースバック工法でサウナを作ろうって考えてたんですが、
どうしても解せない理由があって気持ちを固めることが出来ずに悶々としてました。
それで散々のたうち回って考えた結果「食べ物を提供する場所」で落ち着くことになりましたw
また一からDIYで「箱」を作ります。
飲食店は建物を作るだけじゃなくて設備もたくさん、規制もたくさんなので相当の時間が必要となるでしょうから「一年で出来れば上出来かも…」と思ってます。
いつも通り製作過程をSNSやこのページでアップしていくので興味が湧いたら見てくださいませw
